Hotel Ristorante la Grotta

 

PIATTI TIPICI RISTORANTE LA GROTTA
-Soutè di cozze e vongole
-Antipasti all’italiana con salumi nostrani
PRIMI
-Tortelli di zucca al burro e salvia
-Tortelli di ricotta e spinaci con burro di malga versato
-Crespelle alla fiorentina
-Crespelle ai porcini
-Crespelle alla valdostana
Tagliatelle nostrane al salmone
-Tagliatelle nostrane ai funghi porcini
-Risotto con asparagi e scamorza affumicata
-Risotto al radicchio rosso mantecato al taleggio
-Malfatti al pomodoro e basilico
-Malfatti al burro e salvia
-Caramelle di carne al burro fuso
-Lasagne all’emiliana
-Mezzelune con montasio e mascarpone
SECONDI PIATTI DI CARNE
-Tagliata di manzo alla griglia
-Lonzino con pomodorino, rucola e scaglie di grana
-filetto di manzo al pepe verde
-Filetto di manzo all’aceto balsamico
-Filetto di manzo ai 4 formaggi
-Capretto agli aromi con polenta
-Coniglio arrosto con patate al forno
-Noce di vitello alle mandorle
SECONDI PIATTI DI PESCE
-Grigliata mista (scampi,gamberoni,coda di rospo,filetto di branzino)
-Capesante gratinate
-Filetto di branzino allo scoglio
DOLCI FATTI IN CASA
-Tiramisù
-Salame al cioccolato
-Cheese cake
-Crostata di mele
-Crema catalana